vendredi 1 août 2014

Salade de concombre à la crème

Salade de concombre à la crème
Cette salade de concombre est tellement légère, fraîche et délicieuse que le saladier est rapidement vidé quand je la prépare.

C'est un plat très rafraîchissant par temps chaud.

Préparation:

5 min.

Temps de cuisson:

0 min.

Ingrédients:

Pour 4 personnes
  • 1 concombre
  • 2-3 càs de crème fraîche
  • 1 filet de jus de citron
  • poivre et sel

Préparation:

  1. épluchez le concombre
  2. coupez le en 2 dans le sens de la longueur
  3. enlevez les pépins à l'aide d'une cuillère
  4. tranchez-le, à l'aide d'une mandoline par exemple
  5. mettez les tranches de concombre dans un saladier
  6. ajoutez la crème fraîche et le jus de citron
  7. assaisonnez avec poivre et sel
  8. mélangez le tout
  9. mettez au réfrigérateur pendant au moins 30 min. avant de servir afin que la salade soit bien fraîche


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